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Silikonform für Schokolade Tiere Winter

Silikonform zur Zubereitung von Mini-Schokoladentafeln mit Motiven von weihnachtlichen Tieren.

9,40 €

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Produktbeschreibung
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Form zur Zubereitung von sechzehn Schokoladentafeln mit Motiven von Rentier, Fuchs, Waschbär und Igel. Die Tafeln mit den Tieren sind eine ideale Belohnung für einen selbstgemachten Adventskalender zu Hause. Im Verpackung finden Sie neben der Form auch eine Rezeptbroschüre. Die Form ist sehr flexibel, so dass Sie die Schokolade daraus immer leicht lösen können.

Die Abmessungen der Form betragen 30 x 17,5 x 0,9 cm, das Volumen 142 ml.

Wir haben für Sie von einem Foodblogger testen lassen:

Ich habe Silikonformen für Schokolade wirklich gern. Mit den Formen arbeitet man sehr gut und im Angebot gibt es sie in verschiedenen Formen für jeden Anlass. So hat wirklich jeder die Möglichkeit zu wählen. Sie zeichnen sich durch außerordentliche Qualität aus, und der Erwerb einer solchen Form wird eine gute Wahl sein. Die Form hält Temperaturen von -60°C bis +230°C aus. Einige Formen eignen sich zur Herstellung von Pralinen, andere nur zum Ausgießen von Schokolade. In diesem Fall handelt es sich um eine Form zum Ausgießen kleiner Schokoladen, die vor allem Kinder erfreuen werden.

Für diese Form sollte man mit 180 - 190 g Schokolade rechnen, ich habe jedoch immer 200 g geschmolzen. Wir können die Grundarten von Schokolade am besten in Form von Kapseln verwenden. Wenn wir Schokolade in Tafeln verwenden, hacken wir sie zuerst in kleine Stücke. Dann schmelzen wir sie und temperieren sie. Wir schmelzen ungefähr 3/4 der Gesamtmenge, erwärmen sie auf ca. 40-43°C und kühlen sie ab, indem die restliche Schokolade, die wir nach und nach einrühren, hinzugegeben wird, bis die gewünschte Temperatur erreicht ist. Die Temperatur zum Verarbeiten liegt je nach Schokoladensorte bei 29 bis 31°C. Bei der Arbeit mit Schokolade empfehle ich, ein Thermometer zu verwenden, mit dem wir die Temperatur der Schokolade kontrollieren können und nicht nur raten müssen. Zum Schmelzen und Temperieren können wir in Heimbedingungen einen Topf mit dem Begriff Wasserbad, ein elektrisches Temperiergerät oder alternativ eine Schokolade in einer Schüssel in der Mikrowelle schmelzen verwenden. Jeder neigt dazu, die Technik zu bevorzugen, die ihm am meisten entspricht. Ebenso hängt es von der Menge der verwendeten Schokolade ab.

Die temperierte Schokolade gießen wir in die Form, verteilen sie in allen Öffnungen und wischen überschüssige Schokolade außerhalb der Form ab. Wir arbeiten zügig. Am besten legen Sie unter die Form ein Backpapierstreifen. Nun schlagen wir die Form mehrmals auf den Arbeitstisch, um Luftblasen auszutreiben. Andernfalls legen wir die gefüllte Form auf ein festes Kunststoff-Schneidebrett und klopfen von unten. Dann stellen wir die Form in den Kühlschrank und lassen die Schokoladen fest werden. Sehr leicht lassen sich die Schokoladen dann aus der Form lösen.

Da ich Silikomart-Schokoladenformen schon lange verwende, würde ich sie allen empfehlen, die über einen Kauf nachdenken. Ich bin äußerst zufrieden. M.F.

Herstellungsunternehmen
Silikomart
Via Tagliamento 78 Pianiga VE 30030
customer.service@silikomart.com
www.silikomart.com